Franchise Le Club – Auchan Petite-Forêt (59)

Nous avons financé la création d’un fonds de commerce de restauration en franchise LE CLUB dans la galerie du centre commercial Auchan à Petite-Forêt (59) près de Valenciennes. L’emplacement est situé entre le restaurant Flunch et le coiffeur Franck Provost.

Le centre commercial est idéalement situé, dans un ensemble très facile d’accès et pour stationner à l’intersection de de l’autoroute A23 et de la D70. Il comprend 42 boutiques et est entouré d’enseignes nationales comme McDonald’s, Décathlon, Boulanger, Kiabi, Brico Dépôt, Norauto, Buffalo Grill…Il reçoit environ 5.6 millions de visiteurs par an.

L’établissement reçoit de la clientèle du lundi au samedi de 10h à 19h en continu, avec un pic d’activité les mercredis et samedis. En moyenne sur ce type d’unités, 50% du CA est réalisé sur le salé lors de la pause déjeuner et 50% restant sur le sucré réparti sur le reste de la journée, surtout l’après-midi.

Le Club (Sandwich Café) est une offre complète de restauration rapide proposant des produits diversifiés, simples avec de bonnes qualités gustatives et une lisibilité immédiate comme le mentionne le DIP de l’enseigne joint au dossier : sandwichs, salades, pâtisseries, desserts américains (Apple Pie, Cheese Cake…) et gourmands (glaces, gaufres…), cafés spéciaux (Macchiato, Viennetto…). Le Club naît en 2004 avec un positionnement coffee shop / restaurant rapide à la française, proposant une offre aussi bien salée que sucrée dans un cadre moderne et cosy. Le réseau Club Sandwich Café compte aujourd’hui une quarantaine de points de vente.

Il a fallu convaincre les banquiers sur la qualité du profil des repreneurs en couple, Monsieur ayant notamment été banquier et Madame conservant son emploi de trésorière dans une grande entreprise : ceci a pu rassurer les banques dans un tel contexte de création. Il a fallu aussi mettre en avant le sérieux de l’enseigne en mettant en perspective les chiffres d’unités existantes afin de présenter un prévisionnel cohérent et ainsi faciliter l’obtention de ce crédit moyen terme.