Franchise Green sur Mesure Parc d’Activités Enora Park, Pessac

Nous avons trouvé un financement moyen terme dans le cadre de la reprise d’un fonds de commerce de crêperie dans une zone de bureaux à Pessac (Enora Park) au 198 avenue Haut Lévêque et la création d’un point de vente de restauration rapide en franchise Green sur Mesure. Il s’agit d’une zone tertiaire regroupant 180 entreprises pour environ 6 000 salariés, dont d’importantes sociétés comme Atos, Orange, Sogeti ou encore Cap Gemini. C’est un emplacement idéal pour ce type de restauration.

Green sur Mesure est une offre de restauration rapide à base de produits frais s’inscrivant dans la tendance en plein essor du « Fast Good » avec un ticket moyen à 12 € TTC. L’ouverture se fait 5 jours sur 7 (lundi-vendredi) de 11h30 à 15h.

Avec ce concept, nul besoin de cuisinier : il s’agit de proposer de véritables repas complets, gourmands et équilibrés, réalisés selon les envies. La clientèle de bureau sur la zone a ainsi la garantie de manger sain grâce à des produits haut de gamme, rapidement et pour un budget raisonnable. Une grande partie du CA est assuré en livraison directement dans les entreprises, c’est ce qui fait la force du concept qui s’installe systématiquement dans des zones de bureaux.

Notre intervention a permis d’accompagner au mieux le couple de porteurs de projet en reconversion dans sa recherche de crédit moyen terme et de rassurer les banques sur leur capacité à entreprendre en franchise.