Crédit fonds de commerce restaurant, Paris

Nous avons été sollicités pour le financement professionnel du rachat d’un fonds de commerce de restauration situé à deux pas du croisement entre la rue Miromesnil et le boulevard Haussman.

Il s’agit d’un local propre dont la capacité est de 44 couverts et dont les repreneurs veulent améliorer l’offre et changer la décoration dans une optique de redynamisation du fonds.  Ils veulent en effet capter une clientèle de bureaux (quartier d’affaires important) essentiellement le midi tout en proposant un aménagement horaire spécial « sortie de bureau » le soir autour de vins dûment sélectionnés et d’assiettes de tapas.

L’affaire  est reprise par deux amis aux profils spécifiques et complémentaires : l’un possède une longue expérience dans le domaine de la restauration en tant que chef de salle/maître d’hôtel alors que son ami a assuré sa reconversion du domaine des études marketing vers la restauration en validant notamment son CAP restauration ainsi que plusieurs expériences concrètes ces deux dernières années  (stages en cuisine et pâtisserie).

CREDITRELAX a négocié pour ses clients un crédit professionnel d’un montant de 206 K€.